Wysokiej jakości kompozycja ziaren kolumbijskich i gwatemalskich. Wypalona z myślą o espresso – perfekcyjnie nadaje się do ekspresów ciśnieniowych. Idealna baza pod kawy mleczne.
SKŁAD: 100% ARABICA – 80% KOLUMBIA, 20% GWATEMALA
REGION: HULIA / HUEHUETENAGO
ODMIANA: TYPICA, CATURRA, CATUAI, BOURBON
WYSOKOŚĆ UPRAWY: 1500 – 1700 M N.P.M.
OBRÓBKA: MOKRA, SUSZONA NA SŁOŃCU
PROFIL SENSORYCZNY: CIEMNA CZEKOLADA, TOFFI, WIŚNIA
Sposób przygotowania: ekspres automatyczny, ekspres kolbowy, ekspres przelewowy, french press, kawiarka, tradycyjny
Crema: gęsta
Intensywność smaku: średnia
Kwasowość: delikatna
Słodycz: średnia
Stopień palenia: średni